Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan
01/12/2022
Pour 2 personnes
Préparation 15 minutes - Cuisson 15 minutes
Ingrédients :
- 2 dos de cabillaud
- 10 tranches fines de chorizo fort
- 15g de beurre doux
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillères à soupe de chapelure
Préchauffez votre four à 200°C. Laissez le beurre ramollir.
Mixez le chorizo dans le bol d'un robot.
Dans un saladier, mélangez le chorizo avec le parmesan et la chapelure. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez le tout du bout des doigts.
Déposez les poissons dans un plat allant au four et couvrez de crumble au chorizo.
Enfournez pour 15 minutes.
Bon appétit !